Стокознание на суровините и материалите за консервната промишленост (167)

Стокознание на суровините и материалите за консервната промишленост е антикварен учебник от 1984 г., предназначен за ученици 9–12 клас и за ценители на индустриалната история. Този том предлага конкретно запознаване с видовете суровини и материалите, използвани в българската консервна индустрия през периода на изданието.

• Издателство: Христо Г. Данов
• Авторы: Георги Ботев, Екатерина Стоилова
• Година на издаване: 1984
• Страници: 202
• Подвързия: Твърда
• Език: Български
• Произход: Български
• Състояние: Отлично
• Категория: Антикварна литература, Стокознание
• Качени на щанд: Кп1
• Артикулен номер: 167
• Бранд и източник: Антикварен магазин - Нешев Колекшън

Изданието служи като надежден исторически справочник за техники и практики в консервната индустрия, което е особено ценно за студенти по икономика и технологии, преподаватели по аграрно и хранително образование, както и за библиотеки и колекционери. То помага да се разберат конкретните връзки между наличните суровини, използваните материали и качеството на крайния продукт, като дава ясно ситуирани знания за това как се е формирал изборът на суровини и как са се контролирали стандартите през времето на изданието.