Кулинарна енциклопедия (340)

Кулинарна енциклопедия (340) е обширен справочник по кулинария, предназначен за готвачи, студенти по кулинария и ценители на книгите. Това издание на български език с твърда корица съдържа 512 страници и е част от каталога на Антикварен магазин - Нешев Колекшън, представяйки подробно езикови термини, техники и основи на готвенето.

• Автор: Авторски колектив
• Година на издаване: 2012
• Страници: 512
• Издател: Бон Нет
• Корица: Твърда
• Език: Български
• Състояние: Отлично
• Произход: Български
• Категория: Медия > Книги > Печатни книги

Тази енциклопедия помага да се изградят solid основи в термини, техники и концепции, които са полезни както за домашно готвене, така и за професионална практика. Подходяща за хора, които искат да разширят техническия си речник, за студенти в кулинарни специалности и за колекционери на антикварни издания, тя предлага структурирано и надеждно познание, което може да се ползва дългосрочно в кухнята или библиотеката.