{"product_id":"tiekhnologhiia-na-khliaba-i-tiestienitie-izdieliia-636","title":"Технология на хляба и тестените изделия (636)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch1\u003eТехнология на хляба и тестените изделия (636)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eТехнология на хляба и тестените изделия е задълбочено ръководство за хлебопроизводството, насочено към хлебопроизводители и ентусиасти на домашното тесто. Това антикварно издание от 1983 г. с твърда корица съдържа 423 страници на български език и се предлага от Антикварен магазин - Нешев Колекшън.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: А. Вангелов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: 1983\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: Христо Г. Данов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eОбем\u003c\/b\u003e: 423 страници\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорица\u003c\/b\u003e: Твърда\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Много добро\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПроизход\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКатегория\u003c\/b\u003e: Медия \u0026gt; Книги \u0026gt; Печатни издания\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТип на издание\u003c\/b\u003e: Антикварно, част от колекция Нешев\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eКнигата предлага систематични методи за замесване, втасване и изпичане, като превежда домашните техники върху ясни стъпки и параметри. Това е ценен източник както за сериозни хлебопроизводители, така и за студенти по кулинарно изкуство, които искат да изградят здрава основа в хлебарството и тестени изделия. В нея ще намерите логика зад различните видове хляб, контрол на температурата по време на ферментация и общи принципи за качеството на крайния продукт.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Нешев Колекшън","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57583554232694,"sku":"03230 153727","price":28.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6002\/3926\/files\/tehnologia-na-hlaba-i-testenite-izdelia-636-kniga-638.webp?v=1779104577","url":"https:\/\/neshevcollection.com\/products\/tiekhnologhiia-na-khliaba-i-tiestienitie-izdieliia-636","provider":"Антикварен магазин - Нешев Колекшън","version":"1.0","type":"link"}