{"product_id":"iedinien-sbornik-rietsiepti-za-zaviedieniiata-za-obshchiestvieno-khranienie-797","title":"Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене (797)","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch1\u003eЕдинен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене (797)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eЕдинен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене е ценен антикварен източник за професионалисти в общественото хранене и за колекционери. Това твърдо подвързано издание от 1981 година съдържа 843 страници с рецепти и практически указания за кухнята на заведенията, което го прави надежден справочник за меню планиране, обучение на персонал и историческо проучване на българската кулинария.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздател\u003c\/b\u003e: Техника\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eГодина на издаване\u003c\/b\u003e: 1981\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСтраници\u003c\/b\u003e: 843\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКорица\u003c\/b\u003e: Твърда\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЕзик\u003c\/b\u003e: Български\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eСъстояние\u003c\/b\u003e: Много добро (с забележки по корицата)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Сборник\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИздание и произход\u003c\/b\u003e: Антикварен магазин - Нешев Колекшън – гарантира автентичност и произход\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eКод на витрината\u003c\/b\u003e: Кп4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАртикулен номер\u003c\/b\u003e: 797\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТози крайъгълен камък в областта на кулинарията е идеален за:\n- професионални готвачи и управители на заведения, които се нуждаят от проверени рецепти и практически техники за големи обекти за обществено хранене;\n- кулинарни студенти и преподаватели, желаещи да изследват исторически подходи към българската кухня и операционните аспекти на хранителния бизнес;\n- колекционери на антикварни книги, търсещи качествено запазено издание от началото на 80-те години на миналия век. Съдържанието е концентрирано върху рецепти и оперативни указания, които са практични за реална употреба в кухнята на заведения за обществено хранене. Забележките по корицата са обозначени, което е полезно за оценка на състоянието и за грижа за дългосрочно съхранение.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Нешев Колекшън","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57583542010230,"sku":"03150 17998896","price":153.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6002\/3926\/files\/edinen-sbornik-recepti-za-zavedeniata-obsestveno-hranene-797-kniga-311.webp?v=1779104106","url":"https:\/\/neshevcollection.com\/products\/iedinien-sbornik-rietsiepti-za-zaviedieniiata-za-obshchiestvieno-khranienie-797","provider":"Антикварен магазин - Нешев Колекшън","version":"1.0","type":"link"}